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花蓮市正宗老牌炸蛋蔥油餅


從外觀看,其實是一間很不起眼的路邊攤
和普通路上看到的行動小貨車一樣
甚至還有點簡陋捏~





其實在復興街上有兩家炸蛋蔥油餅
最有名的這家是媒體報導過的,想當然爾人潮多也是難免
不過可能要等很久而且要領號碼牌排隊
小小的復興路把車停在路邊久等很麻煩,所以想都沒想就不考慮吃這家
於是選擇了隔壁這家看起來人少的正宗老牌





會吃這家的是因為吃過的朋友說這家也很好吃
我發現來排隊的好像都是當地人居多
遊客相較之下少很少,有些客人說話的口吻像是買久了的熟客
老闆們也很親切,不加蛋15元加蛋20元
價錢和隔壁都一樣



看起來沒什麼人,卻讓我足足排了20分鐘
原因是這20個左右的炸蛋蔥油餅是客人電話預訂的
炸蛋蔥油餅其實應該是吃半生不熟的蛋
我不敢吃生的所以要事先說蛋要全熟
店家先把蛋放到油鍋裡面炸在蓋上快熟的蔥油餅
過沒幾秒就能起鍋了



終於輪到我囉!
雖然我也只買了一份,因為實在是吃不下囉!
看起來一點都不起眼的炸蛋蔥油餅真是超好吃的
熱熱吃的口感真讚,而且外皮有點酥酥的再加上特殊的醬料
挖~真的比想像中還要更美味呢!









正宗老牌炸蛋蔥油餅
電話:0955-282038 / 0927-111597
住址:花蓮市復興街110巷2號

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